In samenwerking met André Duijghuisen ontstond dit ontwikkelblok. Wel studenten die het vak in de horeca willen leren maar geen fysieke locaties voor lessen. Gilde Opleidingen Roermond pakte het adequaat aan door een programma op te zetten waarbij studenten in de praktijk leren van vakmensen en begeleid worden door een Gilde coach. Het ontwikkelblok dat daarbij gemaakt is helpt de studenten inzicht te krijgen in hun doelen en leerproces. Ter grootte van een laptop is dit blok een hulpmiddel dat wekelijks wordt gebruikt om in te schrijven en te refecteren op de voorgaande week en vooruit te blikken op de komende.
